Rapor Hakkında
Tesis Tanıtımı ve Tesis Özellikleri
Sürdürülebilirlik Ekibi
Çevre Etkilerinin Azaltılması
Personel ve Çalışma Hayatı
Yapılan Sosyal Çalışmalar
Kültürel Çalışmalar
2023 yılı itibariyle sürdürülebilirlik çalışmalarımıza başladık. Bu doğrultuda gerçekleştirdiğimiz gelişmeyi; yönetimimiz, çalışanlarımız, konuklarımız, tedarikçilerimiz ve diğer tüm partnerlerimiz ile paylaşmayı ve böylece bu noktada yaratacağımız farkındalığı artırarak, ortak hedef ve başarılara dönüştürebilmeyi amaçlamaktayız.
Bu hazırlanan sürdürülebilirlik raporu Ocak 2025-Kasım 2025 yıl aralığındaki verileri içermektedir.
Kültür ve Turizm Bakanlığımızın Sürdürülebilirlik yönetim sisteminde yer alan bütün kriterler detaylıca incelenip, bu hususlarda öncelikle ilgili departmanlarımızdaki süreçler hakkında tespitler yapılmış olup, tespit edilen eksiklikler, iyileştirmeler vb. hakkında ivedilikle düzenlemeler yapılmıştır. Ek olarak departmana belirlenen süre dahilinde hedefler konulup, bu hedeflerin günlük, haftalık, aylık periyodlarda kontrol çalışmaları yapılmaktadır.
Otelimiz, Türkiye Sürdürülebilir Turizm programının 2. Aşama yükümlülüklerini yerine getireceğini ve sürdürülebilirlik performansının arttırılması için sürdürülebilir yönetim sisteminin sürekli iyileştirilmesini taahhüt eder.
Sektörün durumu çevresel, toplumsal, teknolojik, ekonomik ve kültürel riskler, mevzuat kaynaklı değişiklik ve güncellemeler dolayısı ile yönetim sistemimiz sürekli gözden geçirilmekte, gerekli olması durumunda sistem ve politikalar güncellenmektedir.
Kaz Dağlarının kuzey doğu uzantısı Asar Tepe Mevkiinde YENİCE İlçe merkezinin güneyinde 8000 M2 lik bir alana kurulmuştur. Adını Kazdağları“nın endemik türü GÖKNAR ağacından alan tesis,Marmara iklimi olarak da bilinen ılıman bir havaya sahip coğrafyadayer almaktadır.KAZDAĞ GÖKNAR OTELİMİZE bağlı açık alanların kullanımı mevsim koşullarına bağlıdır.
8000 m2 lik bir alana kurulan tesis üç katlı olarak inşa edilmiştir.80 kişilik toplantı salonu,250 kişilik Teras bahçe kafeteryası,otel ile bağlantılı açık yüzme havuzu,halı saha,120m2 spor aktivite merkezi,orman içi yürüyüş yolları,Şeytan Kaya Seyir terasına yürüyüş parkuruna ve konumu gereği endemik türlerin gözlenebileceği flora ve faunaya sahiptir.Dağ bisikleti, jip safari,motosiklet,at gezileri,yamaç paraşütü gibi sporları ve fotoğraf tutkunlarının yeni gözde merkezi olmuştur.
Tesisimiz yarım ve tam pansiyon olarak hizmet vermektedir.Kahvaltı-Akşam yemeği-A”lacart,Teras bahçe Kafetarya,cumartesi-pazar günleri yöresel açık büfe kahvaltı servis edilmektedir.
Otelimiz38 oda 82 yatak kapasitesine sahip olup, Otelde ortak kullanım alanı olan bahçe, havuz ve restoran bulunmakta, bar bulunmamaktadır. Otel yılın 12 ayı hizmete açıktır.
Sektörün durumu çevresel, toplumsal, teknolojik, ekonomik ve kültürel riskler, mevzuat kaynaklı değişiklik ve güncellemeler dolayısı ile yönetim sistemimiz sürekli gözden geçirilmekte, gerekli olması durumunda sistem ve politikalar güncellenmektedir.
Sürdürülebilir Yönetim Sisteminin kalite, ekonomi, yönetim, çevre, kültür, insan hakları, sağlık ve güvenlik konularında tüm çalışanlar tarafından belli politikaların uygulanmasını, hedefler belirlenmesini ve hedeflere ulaşılıp, ulaşılmadığının izlenerek işletme yönetim süreçlerini sürekli iyileştirilmesini sağlamaktadır.
Belirlenen hedeflere ulaşılması halinde yeni hedefler belirlenmekte, ulaşılamaması durumunda hedeflerimiz, politika ve uygulamaları gözden geçirilir. Bu sayede sürekli, iyileştirmeyi sağlamaya gayret gösteririz.
Sürdürülebilirlik çalışmalarımızda Ekip Liderimiz olarak Muhammed Akyol atanmış olup diğer tüm birimler kendisine gerekli olan desteği vermektedir.
Atık yönetimi, atığın kaynağında azaltılması, özelliğine göre ayrılması, toplanması, depolanması, geri kazanılması, taşınması, bertaraf edilmesi ve bertaraf işlemleri sonrası kontrolü gibi işlemleri içeren bir yönetim biçimidir.GÖKNAR OTELolarak uyguladığımız atık yönetimi sistemimize öncelikli amacımız, atık miktarını azaltmak, oluşan atıklarımızı iyi yöneterek çevreye en az zarar ile bertaraf etmek ve geri kazanılabilir olanları tekrar geri kazanmaktır.
Personelimize atık ayrıştırmanın önemi konusunda bilgilendirme eğitimleri verilmekte ve atık ayrıştırma ilgilibölümlertarafından takip edilmektedir.
Ambalaj atıkları ise gerek misafirlerimiz tarafından geri dönüşüm kutularına atılmak sureti ile ayrıştırılmakta ve gerekse personelimiz bu konu üzerine bilinçlendirilmiş oldukları için yerinde ayrıştırılmaktadır.
Toplanan tüm dönüştürülebilir ambalaj atıkları ve organik atıklar lisanslı firmalara teslim edilmekte, böylece geri dönüşüme katkı sağlanmaktadır. Satın alımlarda mümkün olan her yerde büyük ambalajlı ürün tedarik edilmesini önceliğimiz olarak kabul etmekte, böylece ambalaj atığı oluşumunu engellemeye çalışmaktayız. Oda temizliklerinde kullanılan kimyasallarda konsantre ürün seçilerek dozajlama sistemi kullanılmaktadır. Odalardaki tek kullanımlık sabun ve şampuanlar stoklar bittikten sonra dispenser sistemine geçilecektir. Bu şekilde daha az dozda daha etkili sonuç alınıp minimum atıkla çevre korunması amaçlanmaktadır.
Sağlık, hijyen, misafir memnuniyeti konularından ödün vermeden genel su tüketimini azaltmak amacıyla su tasarrufu sağlayan, donanımlar kullanılmakta, misafirleri bilgilendirmekte ve çalışanlarımızı bu konuda eğitmekteyiz. Otelimizde su tasarrufu ile ilgili aşağıdaki çalışmalar yapılmakta ve sürekliliği sağlanmaktadır.
Oda tuvaletlerinden gerçekleştirilen su sızıntılarının fark edilmesi ve önlenmesi için personelimizi eğitiyor, konuklarımızdan su sızıntılarını bize bildirmelerini bekliyoruz. Odalarda havlu ve çarşaf değişimlerini misafir talepleri doğrultusunda gerçekleştirilmekte ve bu konuda misafirlere bilgi verilmektedir. Misafirin talebi olmaması halinde her üç günde bir değişim yapılmaktadır.
Aydınlatma sisteminde akkor ve floresan lambalar yerine led ve tasarruflu aydınlatma sistemine geçilmiştir. Lavabo WC, merdiven ve personel mahallerinde sensörlü aydınlatma sistemine geçilecektir. Boş odalardaki soğutma ve ısıtma sistemi misafir kullanımı olacağı zaman açılacaktır.
Tesisimizde zorunlu olmayan durumlar dışında ithal ürünler yerine yerel olarak yapılmış, üretilmiş ürünler satın alınır. Satın almalarda mümkün olan her yerde büyük ambalajlı ürün tedariğini önceliğimiz olarak kabul etmekte, böylece fazla ambalaj atığı oluşumunu engellemeye çalışmaktayız. Otelimizde ürün satın alımında geri dönüştürülebilen ürünler tercih edilmektedir. İşletmemizde plastik şişeler yerine depozitolu ürünler tercih edilmektedir. Otelimiz kullandığı kimyasal ürünlerden çevreye duyarlı olan ürünleri tercih etmektedir. Bütün iş ortaklarımızın belgelerini kontrol ederek satın alma işlemini gerçekleştirmekteyiz.
Göknar Hotelyönetim felsefesinde çalışanlar çok önemli bir yer tutmaktadır. Çalışanlarına değer veren, haklarını doğru biçimde kullanmasını sağlayan ve bireysel gelişimine katkıda bulunarak yetkinlik kazandırmayı hedefleyen, işe alımlarımızda eşit fırsatlar sunularak dil, din, ırk ayrımcılığı yapmayan bir işletmedir. Asgari ücretin altında ücret uygulamamaktayız.
Göknar Hotelolarak mümkün olduğunca yerel halktan personel tedarik etmeye özen gösterilmektedir. İşletmede tüm çalışanlara bilinçlendirme ve farkındalık amaçlı eğitimler verilmektedir.
Çalışanların motivasyonunu arttırmak için ekip ruhunu yaşatmak adına şirket içinde birtakım çalışmalar yapılmaktadır.Bunlar:
İşletmemiz, sürdürülebilir turizm ilkeleri doğrultusunda bölgenin kültürel değerlerini koruma, tanıtma ve yerel toplumu destekleme yönünde çalışmalar yürütmektedir. Amacımız, yalnızca doğal çevreyi değil aynı zamanda yöreye özgü kültürel mirası da yaşatmak ve misafirlerimizle paylaşmaktır.
Hedefimiz hem yerel kültürü korumak hem de misafirlerimize otantik, sorumlu ve unutulmaz bir konaklama deneyimi sunmaktır.Bu doğrultuda yerel iş birliklerini geliştirmeye, kültürel etkinlik çeşitliliğini artırmaya ve çalışanlarımızın farkındalığını sürekli güçlendirmeye devam edeceğiz.